◆特徴
Honey in the Gardenは、2016 年に西オーストラリア州パーカービルの熱心な養蜂家によって、プレミアムなハニー製品を生産するために開始されました。ユニークで多様なフレーバープロファイルを持つ、オーストラリアが提供する最も純粋な蜂蜜。

Honey in the gardenの生蜂蜜は、世界で最も孤立した都市の 1 つである西オーストラリア州パース郊外の丘で生産されています。そこは手付かずの原生林に囲まれている場所。

西オーストラリア州は、その手付かずの大自然と象徴的な自然環境で世界的に高く評価されています。
見事な野生の花と在来の樹木は、四季を通して私たちの風景を変え、これらの植物はHoney in the garden蜂蜜の起源の物語です。

ミツバチは世界で最も健康なミツバチの 1 つであり、彼らが生産するハチミツは非常に純粋です。生で収穫してろ過するだけで、清潔で純粋な、人工添加物を含まないものをお楽しみいただけます。

持続可能な農業、有機的な生活、ミツバチの保護に関する基本的な価値を共有して、生態系を支えている取り組みをされています。

・砂糖やシロップフリー
・GMO（遺伝子組換え作物）フリー
・抗生物質フリー
・農薬・グリホサート・薬剤フリー

◆西オーストラリアの原生林が育む、希少なはちみつ

西オーストラリアの原生林にそびえる、世界最大級の樹木「カリ」。

その高さは時に80メートルを超え、森の構造を支える大きな柱のように、静かに大地に根を張り、天へと伸びていきます。

KARRIは、そのカリの花が咲く時にだけ採れる、とても希少なはちみつです。
カリの開花は7〜10年に一度ともいわれ、その限られたタイミングにだけ、森から私たちへ届けられる自然の恵み。

天高く伸びるカリの姿から、この蜜はまるで
“垂直の意志”
“清らかな循環の記憶”
を宿したような存在です。

自然の深い静けさと、森の生命力。
その両方を感じられる、特別なはちみつです。

厳格に守られた「生命の聖域」から

西オーストラリア州では、養蜂業が州政府の厳しい管理下にあります。

外部からの持ち込みが厳しく制限されているため、森の純粋性が守られ、太古から続く自然環境が大切に保たれています。

この徹底されたルールこそが、KARRIの美しさを支える背景です。

抗生物質を使用せず、自然本来の清らかさを大切にしたはちみつ。
まるで守られた聖域から届く、森のエネルギーそのもののような存在です。

大地のバターのような、なめらかな口どけ

KARRIの最大の魅力は、クリーミーでバターのような質感。

口に含むと、まろやかにほどけるように広がり、
やさしい甘みとともに、内側をすっと風が通るような清涼感が残ります。

濃厚でありながら重たくなく、
豊かでありながら澄んでいる。

その味わいは、まさに“大地のバター”。

パンやスコーンにそのまま塗るだけでなく、
白湯やハーブティーに溶かしたり、ヨーグルトやチーズに添えたり、
日々の食卓に自然の豊かさを添えてくれます。

◆こんな方におすすめ
・滞った思考を軽やかに巡り流したい方
・コーヒーのお供にもおすすめ
・風のエレメントハニー
・自然由来の上質な甘みを取り入れたい方
・希少性の高いはちみつを楽しみたい方
・日々の食卓に豊かさを添えたい方
・白砂糖の代わりになる自然な甘みを探している方
・大切な方へのギフトをお探しの方
・AKARIの世界観をご自宅でも感じたい方

◆おすすめの食べ方
朝のひとすくい、昼のひとすくい、夜のひとすくい、寝る前のひとすくいにこまめにそのままスプーンでお召し上がりください。

【注意事項】
はちみつは白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ありません。
また、はちみつは天然の産物のため、気象条件や採蜜状況などにより同じ植物から採取した場合でも色が違う場合があります。
サイトの写真と全く同じ色やテクスチャーでの商品お届けではないことをご了承ください。
製品の中の黒い粒や白い破片は、はちみつ由来のものですので安心してお召し上がり下さい。
※はちみつは１才未満の乳児には、食べさせないよう気をつけてください。

【ラベル切れに関しまして】
元々つなぎ目部分に点々で切れ目がはいっており配送中何らかの衝撃もしくは摩擦で切れる場合がございます。
商品を出荷する際には、シールが切れていないことを確認して発送しておりますのでご安心くださいませ。

ラベル切れに関しまして交換できかねますことをご了承ください。